Programa de Producción y Autosuficiencia Alimentaria para el Desarrollo

La mala distribución de tierras, el mal aprovechamiento de estas, y la erosión del
suelo que se ha producido, hicieron que la tierra cultivable en el mundo se reduzca, por
tanto la producción agrícola se vea limitada. Debido al aumento constante de población en el
mundo y la disminución de productividad agrícola en términos de productividad per cápita,
según datos e informes de la FAO, el mundo se encuentra rumbo a una crisis alimentaria1. En
el mundo existe una necesidad primaria detectada claramente, que es la alimentación, sin
embargo las proyecciones son claras, los ricos cada vez se hacen más ricos, y los pobres
cada vez son más pobres. Según un reporte de las Naciones Unidas, en los últimos 30 años los
países en donde vive 20% de la población más rica del mundo, elevaron de 70 a 83% su
participación en el producto mundial bruto y sus condiciones de vida son aproximadamente
60 veces mejores que las condiciones en que vive 20% de la población más pobre del mundo, y
esta diferencia se duplicó en 30 años2. De acuerdo a datos del Banco Mundial en el año 2009
en México, 51% de la población caía en el rango de pobreza y las estimaciones para este país y
Latinoamérica son mayores3.
La sobrepoblación en las zonas urbanas, la escasez de trabajo y la falta de tierras,
son un aspecto negativo para la sociedad pero el Programa de Producción y Autosuficiencia
Alimentaria para el Desarrollo, encontró en una oportunidad para mejorar las condiciones
de vida de esta gran parte de la población nacional y posteriormente mundial, por medio de
cultivos hidropónicos en los hogares. Este proyecto tiene el objetivo de desarrollar e
impulsar un “Modelo de autosuficiencia alimentaria y comercialización de excedentes de
producción”, para generar un esquema que ayude a las familias de sectores urbanos,
inicialmente, en estado de marginación, a tener disponibilidad de hortalizas (producidas
por ellos mismos), generando ingresos (vía comercialización de excedentes), que les
permita, en general, mejorar su estado de salud, social y económico. Lo anterior, haciendo
sinergia a través de la relación con las incubadoras sociales, basando en ellas el proyecto
para aprovechar su ubicación y poder de convocatoria y relación con la comunidad.
El proyecto incluye la generación de manuales para la producción de hortalizas en
traspatio (con hidroponía y en suelo con composta), y para el procesamiento de alimentos,
así como para el proceso de intercambio y comercialización de excedentes, para lograr así
manejar un programa que tenga el potencial de ser transferido y multiplicado con mayor
facilidad.
Según estudios realizados, la mujer es más responsable que el hombre, por tanto la
producción en cultivos hidropónicos es un proyecto de impacto social dirigido a mujeres
madres de familia4, que no tienen fuentes de ingresos fijas, tienen hijos y una familia que
alimentar.
Por otro lado tenemos el caso de Muhammad Yunus, premio nobel de la paz en el
año 2006, por el proyecto de impacto social que desarrollo, microcréditos a personas de
escasos recursos, sin embargo se asegura que el éxito de su proyecto fue debido a que el
banco sabía a quién prestar, lo hacían únicamente a mujer madres de familia, quienes según
estudios realizados, resultaron ser más responsables y comprometidas que los hombres.
Para la realización del Programa de Producción y autosuficiencia alimentaria para el
desarrollo, se establece un grupo estudiantil dentro del Instituto Tecnológico y de Estudios
Superiores de Monterrey, Campus Monterrey, con el nombre de “Cultivando nuestro
desarrollo”, manejado por estudiantes de la Licenciatura en Agronegocios Internacionales,
quienes aprenderán acerca de cultivos hidropónicos por medio de la realización de Servicio
Social dentro de la ITESM, siendo los receptores de la transferencia de tecnología de
sistemas de cultivos hidropónicos por AmarA.C., y además quienes serán responsables a su
vez, de transferir el conocimiento a los pobladores de las zonas periurbanas y marginadas,
por medio del servicio social durante el semestre académico dentro del ITESM.
Se establece así mismo, la asociación representante y responsable para los micro
productores denominada, “Nuestra Huerta”, es bajo este nombre que operará el sistema y
es en esta asociación donde las personas que deseen cultivar en sus hogares deberán
registrarse. Por último, la matriz es una Asociación Civil que englobará este proyecto bajo el
nombre de “Programa de Producción y Autosuficiencia Alimentaria para el Desarrollo”.
Cabe mencionar que el autor y propulsor de este proyecto es el Ingeniero Rafael Alcaraz
Rodriguez.

1 FAO, Crecimiento demográfico y crisis alimentaria
2 Ávila Felipe, 2008
3 González Roberto, Jornada UNAM, 2009
4 Expansión, 2009

Sobre ti

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Sección 1: Sobre ti

Nombre

Apellido

Página Web

Country

n/a

Sección 2: Sobre tu organización

Is your initiative connected to an established organization?

Nombre de la organización

Sitio web de la organización

Teléfono de la organización

Dirección de la organización

País de la organización

n/a

Tu organización es

How long has this organization been operating?

tu idea

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Nombre de tu proyecto

Programa de Producción y Autosuficiencia Alimentaria para el Desarrollo

Describe your Social Enterprise

La mala distribución de tierras, el mal aprovechamiento de estas, y la erosión del
suelo que se ha producido, hicieron que la tierra cultivable en el mundo se reduzca, por
tanto la producción agrícola se vea limitada. Debido al aumento constante de población en el
mundo y la disminución de productividad agrícola en términos de productividad per cápita,
según datos e informes de la FAO, el mundo se encuentra rumbo a una crisis alimentaria1. En
el mundo existe una necesidad primaria detectada claramente, que es la alimentación, sin
embargo las proyecciones son claras, los ricos cada vez se hacen más ricos, y los pobres
cada vez son más pobres. Según un reporte de las Naciones Unidas, en los últimos 30 años los
países en donde vive 20% de la población más rica del mundo, elevaron de 70 a 83% su
participación en el producto mundial bruto y sus condiciones de vida son aproximadamente
60 veces mejores que las condiciones en que vive 20% de la población más pobre del mundo, y
esta diferencia se duplicó en 30 años2. De acuerdo a datos del Banco Mundial en el año 2009
en México, 51% de la población caía en el rango de pobreza y las estimaciones para este país y
Latinoamérica son mayores3.
La sobrepoblación en las zonas urbanas, la escasez de trabajo y la falta de tierras,
son un aspecto negativo para la sociedad pero el Programa de Producción y Autosuficiencia
Alimentaria para el Desarrollo, encontró en una oportunidad para mejorar las condiciones
de vida de esta gran parte de la población nacional y posteriormente mundial, por medio de
cultivos hidropónicos en los hogares. Este proyecto tiene el objetivo de desarrollar e
impulsar un “Modelo de autosuficiencia alimentaria y comercialización de excedentes de
producción”, para generar un esquema que ayude a las familias de sectores urbanos,
inicialmente, en estado de marginación, a tener disponibilidad de hortalizas (producidas
por ellos mismos), generando ingresos (vía comercialización de excedentes), que les
permita, en general, mejorar su estado de salud, social y económico. Lo anterior, haciendo
sinergia a través de la relación con las incubadoras sociales, basando en ellas el proyecto
para aprovechar su ubicación y poder de convocatoria y relación con la comunidad.
El proyecto incluye la generación de manuales para la producción de hortalizas en
traspatio (con hidroponía y en suelo con composta), y para el procesamiento de alimentos,
así como para el proceso de intercambio y comercialización de excedentes, para lograr así
manejar un programa que tenga el potencial de ser transferido y multiplicado con mayor
facilidad.
Según estudios realizados, la mujer es más responsable que el hombre, por tanto la
producción en cultivos hidropónicos es un proyecto de impacto social dirigido a mujeres
madres de familia4, que no tienen fuentes de ingresos fijas, tienen hijos y una familia que
alimentar.
Por otro lado tenemos el caso de Muhammad Yunus, premio nobel de la paz en el
año 2006, por el proyecto de impacto social que desarrollo, microcréditos a personas de
escasos recursos, sin embargo se asegura que el éxito de su proyecto fue debido a que el
banco sabía a quién prestar, lo hacían únicamente a mujer madres de familia, quienes según
estudios realizados, resultaron ser más responsables y comprometidas que los hombres.
Para la realización del Programa de Producción y autosuficiencia alimentaria para el
desarrollo, se establece un grupo estudiantil dentro del Instituto Tecnológico y de Estudios
Superiores de Monterrey, Campus Monterrey, con el nombre de “Cultivando nuestro
desarrollo”, manejado por estudiantes de la Licenciatura en Agronegocios Internacionales,
quienes aprenderán acerca de cultivos hidropónicos por medio de la realización de Servicio
Social dentro de la ITESM, siendo los receptores de la transferencia de tecnología de
sistemas de cultivos hidropónicos por AmarA.C., y además quienes serán responsables a su
vez, de transferir el conocimiento a los pobladores de las zonas periurbanas y marginadas,
por medio del servicio social durante el semestre académico dentro del ITESM.
Se establece así mismo, la asociación representante y responsable para los micro
productores denominada, “Nuestra Huerta”, es bajo este nombre que operará el sistema y
es en esta asociación donde las personas que deseen cultivar en sus hogares deberán
registrarse. Por último, la matriz es una Asociación Civil que englobará este proyecto bajo el
nombre de “Programa de Producción y Autosuficiencia Alimentaria para el Desarrollo”.
Cabe mencionar que el autor y propulsor de este proyecto es el Ingeniero Rafael Alcaraz
Rodriguez.
1 FAO, Crecimiento demográfico y crisis alimentaria
2 Ávila Felipe, 2008
3 González Roberto, Jornada UNAM, 2009
4 Expansión, 2009

Country your work focuses on

n/a

Innovación

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What makes your innovation unique?

Do you have a patent for this idea?

Impacto

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Tell us about the social impact of your innovation. Please include both numbers and stories as evidence of this impact

Problem: Describe the primary problem(s) that your innovation is addressing

Actions: Describe the steps that you are taking to make your innovation a success. Include a description of the business model. What might prevent that success?

Results: Describe the expected results of these actions over the next three years. Please address each year separately, if possible

How many people will your project serve annually?

What is the average monthly household income in your target community, in US Dollars?

Does your innovation seek to have an impact on public policy?

If your innovation seeks to impact public policy, how?

Sostenibilidad

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What stage is your Social Enterprise in?

Does your organization have a board of directors or an advisory board?

Does your organization have a non monetary partnerships with NGOs?

Does your organization have a non monetary partnerships with businesses?

Does your organization have a non monetary partnerships with government?

Please tell us more about how partnerships could be critical to the success of your Social Enterprise

We would like to learn more about how your initiative is financially supported. Please explain your business plan/revenue model

La historia

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What was the defining moment that led you to this innovation?

Tell us about the person—the social innovator—behind this idea.

How did you first hear about Changemakers?

If through another source, please provide the information

220 semanas atrás Andrea Alejandra Montaño Iriarte updated this Competition Entry.
220 semanas atrás Andrea Alejandra Montaño Iriarte submitted this idea.