Industrializar la guanabana, salud y economia

Industrializar la guanabana, salud y economia

Honduras
Presupuesto: 
< $1,000
Resumen del Proyecto
Presentación del Proyecto!

Resumen conciso: Ayúdenos a presentar esta solución! Proporcione una explicación en 3 o 4 frases cortas.

Deseo contribuir a mayor salud y empleo rural en Honduras y con capacidad de ampliar a centroamerica. Honduras tiene alto índice de cáncer por mala nutrición. Guanabana es una fruta tropical con muchas propiedades para prevenir y curar cáncer. Campesinos en Honduras tienen guanabana en sus tierras y la fruta no es comercializada ni transformada para facilitar su uso. La industrialización y comercialización de guanabana ayuda a la salud y a tener ingresos en familias campesinas.

About Project

Problema: ¿Qué problema está tratando de abordar este proyecto?

He trabajado 20 años en desarrollo rural en Honduras y se que las huertas familiares mantenidas por mujeres tienen guanabana sembrada y pueden sembrar más si la fruta tuviera mercado. Honduras tiene un 25% de su población con cáncer, esta población conoce de las propiedades de la guanabana y estarían interesados en consumir, especialmente si tiene bajo costo. Tengo una finca en Guinope el Paraiso y relaciones con la población campesina de la zona por mas de 15 años. Iniciaría el proyecto en Guinope.

Solución: cuál es la solución propuesta? Por favor sé específico!

Honduras no comercializa la guanabana y tampoco hay una oferta de productos de salud y alimentación de la guanabana. Si hay una demanda relacionada a sus propiedades para prevenir y curar cáncer. Mi proyecto hará las investigaciones necesarias para poder industrializar la guanabana manteniendo sus propiedades y a bajo costo para el consumo de la población de bajos recursos.
Impact: How does it Work

Ejemplo: Guíenos a través de un ejemplo/s específico/s de cómo esta solución hace la diferencia; incluya sus actividades principales.

Investigación para la transformación de la guanabana en productos que puedan ser comercializados a bajo costo y manteniendo las propiedades saludables de la guanabana en sus distintas formas: fruta, semillas, hojas.
Sobre ti
Organización:
AgaltAgro
Sobre ti
Nombre

Isabel Maria

Apellido

Perez Chiriboga

URL de Twitter
URL de Facebook
Sobre tu organización
Nombre de la organización

AgaltAgro

País de la organización

, PA

Países en donde este proyecto está creando impacto social

, PA

¿Cuánto tiempo ha estado operando la organización?

Más de 5 años

La información que brindes aquí será usada para llenar las partes de tu perfil que hayan sido dejadas en blanco, como intereses, organización, y sitio web. Ninguna información de contacto será hecha pública. Por favor desmarca esta casilla si no deseas que esto suceda..

Innovación
¿En qué fase está el proyecto?

Fase de idea

Compartir la historia del fundador y lo que inspiró al fundador para iniciar este proyecto

Yo soy la fundadora de este proyecto. He trabajado en proyectos de desarrollo toda mi vida profesional, 24 años. Ahora quiero crear mi propio proyecto. Espero que con la investigación inicial que deseo hacer, logre las bases para crear una empresa social rentable que contribuya a la economía campesina y a la salud en Honduras.

Impacto social
Describa cómo tu proyecto ha tenido éxito y la forma en que éste mide.

Mi proyecto está en la primera fase de investigación. Será exitoso ya que incluiré a estudiantes y profesionales en la fase de investigación para lograr la tecnología necesaria para transformar la guanabana y para sembrar. Con esta información y la red de profesionales que crearé en este tema, pasaré a la segunda fase que es la implementación. La segunda fase puede ser financiada con crédito si demuestro la factibilidad.

¿Cuántas personas han sido afectadas por el proyecto?

¿Cuántas personas podrían verse afectadas por el proyecto en los próximos tres años?

Más de 10,000

¿Cómo va a evolucionar tu proyecto durante los próximos tres años?

Primera fase 1 año: investigación en teconogías para transformar la guanabana: fruta, semillas, hojas
Segunda fase 2 años: a) construcción del laboratorio y planta necesaria para transformar la guanabana, b) creación de una red de proveedores rurales de guanabana (principalmente mujeres), inlcuye educación en cómo producir mejores árboles y frutas. c) Creación de una red de vendedores de productos de guanábana a nivel rural y urbano, esto es autoempleo para muchas mujeres especialmente.

Sostenibilidad
¿Qué barreras pueden dificultar el éxito de tu proyecto y cómo piensa resolverlas?

El desarrollo tecnológico en Honduras es muy limitado. A través de internet podemos tener información relevante. También podemos pedir apoyo a voluntarios experimentados de paises del primer mundo que ayudan a proyectos de esta naturaleza. Pedir apoyo a Ingenieros sin Fronteras. Buscar estudiantes de maestría o doctorado que deseen hacer su tesis en este tema de universidades del primer mundo.

Cuéntanos sobre tus alianzas.

Es una empresa social inicial. Si obtengo el financiamiento para la investigación iniciaré acuerdos de colaboración con:
Universidades en Honduras, carreras ingenieria mecánica, química, agronomía.
Levantamiento de la oferta de guanabana inicialmente en Guinope. Conocer a todas las familias campesinas que producen a pequeña escala guanabana.

Explica tu selección.

Es un proyecto innovador inicial. La producción agricola que tengo en Guinope y por la cual conozco a la pobalción de la zona ha sido financiado con mis propios fondos, mi sueldo durante los últimos 10 años.
Soy una emprendedora y estoy dispuesta a invertir los fondos de Ashoka Changemakers en la investigación para tener bases sólidas para esta idea de empresa. Yo seguiré cubriendo con mi trabajo mis gastos familiares y de la producción en Guinope.

¿Cómo se va a fortalecer tu proyecto durante los próximos tres años?

Cuando tenga la investigación de base y un estudio de factibilidad, presentaré esta propuesta a inversionistas que estén interesados en invertir en esta empresa social.

Desafíos
¿Qué barreras al empleo aborda tu innovación? Por favor, selecciona un máximo de tres por orden de relevancia para el proyecto.

PRIMARIA

Falta de visibilidad e inversión

SECUNDARIA

Acceso restringido a nuevos mercados

TERCIARIA

Falta de acceso a la información y redes

Por favor, describe cómo la innovación específicamente aborda las barreras mencionadas anteriormente.

En Honduras no tenemos programas que apoyen al desarrollo de tecnología para transformación de alimentos y poder entrar a mercados nuevos en el area de alimento y salud. Somos productores de materia prima y no transformamos. Esto nos hace dependientes de mercados externos y a comprar productos importados a altos precios. Esto es muy comun en productos naturales de salud.

¿Cómo estás haciendo crecer el impacto de tu organización o iniciativa?
Por favor, selecciona un máximo de tres maneras posibles en orden de relevancia para ti.

Primary

SECUNDARIA

Hacer crecer el alcance geográfico: Multipaíses

TERCIARIA

Aprovechar la tecnología

Por favor, describe cuál de las actividades para crecer están en curso o previstas para el futuro inmediato.

La investigación permitirá el montaje de la empresa social. El primer impacto será la compra de guanabana a nivel local y luego nacional. El mercadeo también se hará a través de emprendedoras que vendan al detalle a nivel nacional.

Colaboras con algunos de los siguientes organismos: (Indica todos los que corrrespondan)

Proveedores de tecnología, ONGs/organizaciones sin fines de lucro, Academia/Universidades.

De ser así, ¿estas colaboraciones han ayudado a que tu innovación tenga éxito?

Universidades y proveedores de tecnología son la base para diseñar las formas de industrializar la guanabana en fruta, semilla y hojas. Las ONGs son aliadas importantes para acceder a proveedores de la fruta, apoyar a instruir a vendedores y a educar a la población en mejores formas para cultivar guanabana y en aspectos de salud.