Bean Backer

This Entry has been submitted.

Bean Backer

-, Thailand
Organization type: 
ธุรกิจ
Project Stage:
กำลังริเริ่มโครงการ
Budget: 
< $1,000
รายละเอียดโครงการ
นำเสนอโครงการ

Concise Summary: Help us pitch this solution! Provide an explanation within 3-4 short sentences.

ผมพบว่า อาหารที่เรียกว่าสิ่งดีๆ บางส่วนกลับมีการใช้สารเคมีเพื่อป้องกันแมลง หรือเพื่อเร่งการเจริญเติบโต จนอาหารที่ดีๆนั้นกลายเป็นอาหารที่ไม่ดี แล้วทีนี้เราจะเชื่อได้อย่างไรว่า ที่เราทำตัวรักษ์สุขภาพ กินแต่สิ่งดีๆแล้ว สิ่งที่กินเข้าไปมันดีจริงหรือ? เพราะของพวกนี้เป็นเรื่องที่ยากที่จะตรวจสอบทั้งหมด พวกผักที่ปลอดสารพิษและได้ตรารับรองบางกิจการ ผมก็เคยได้ยินมาว่า พอจะตรวจตรารับรอง ก็นำผักที่ปลอดสารพิษมาให้ตรวจ พอไม่ตรวจก็นำผักธรรมดาตามท้องตลาดมาใส่ถุงใส่บรรจุภัณฑ์ให้สวยงาม และนำมาขาย ถึงแม้จะเป็นเพียงแค่การรับฟังข้อมูลเพียงฝ่ายเดียว เพราะผมไม่มีโอกาสได้ไปดูทางฝ่ายผู้ผลิต แต่ก็เป็นความเสียงที่ผู้บริโภคได้รับโดยไม่ชอบธรรม และควรจะมีทางเลือกที่ดีจริงๆสำหรับผู้บริโภค ซึ่งนั้นจึงเป็นที่มาของโครงการผม โดยผมจะเริ่มต้นจากการทำถั่วงอก เพราะถัวงอกเป็นพืชที่ขึ้นง่ายและง่ายต่อการดูแล อีกทั้งมีสารอาหารมากมายและสามารถเก็บรักษาไว้ได้

About Project

Problem: What problem is this project trying to address?

คนเรามักง่ายในการกิน ไม่ใส่ใจสิ่งที่กินเข้าไป ทำให้เกิดโรคต่างๆตามมา วิธีการป้องกันง่ายๆคือมีอาหารที่มีคุณค่าทางอาหารแบบสะดวกซื้อสะดวกกิน

Solution: What is the proposed solution? Please be specific!

คุณลองคิดภาพคุณเดินไปซื้อถั่วงอกกระป๋องราคา10-15บาทที่7-11 มันคือ กระป๋องพลาสติกที่มีขนาดเท่าๆกระป๋องโค้ก ถ้าคุณรู้ว่าจะกินถั่วงอกในอีก3วัน คุณเปิดฝากล่อง ใส่น้ำร้อน1ส่วน ใส่น้ำเย็น1ส่วน จากนั้นปิดฝา จากนั้นก็คอยให้น้ำวันละครั้ง เพราะน้ำจะค่อยๆซึมลงไปในตัวกระป๋องเอง พอครบ3วัน คุณก้เลื่อนใบมีดที่ติดตั้งไว้แล้วด้านล่างกระป๋อง1ที(ตัดราก) และเปิดฝาเอาถั่วงอกออกมา ล้างน้ำ กิน ง่ายมั้ยล่ะครับ แถมผลผลิตที่ได้พอดีต่อ1คนด้วย ถ้ายังไม่กินก็นำไปแช่ตู้เย็นช่องผักอยู่ได้อีก3-5วันครับ
Impact: How does it Work

Example: Walk us through a specific example(s) of how this solution makes a difference; include its primary activities.

เราจะสามารถทำให้คนที่ขาดสารอาหาร คนชั้นกลาง หรือบุคคลทั่วไปทั้งหมดสามารถเข้าถึงผลิตภัณฑ์เราได้ ปัญหาเรื่องสุขภาพคงลดน้อยลง

Impact: What is the impact of the work to date? Also describe the projected future impact for the coming years.

ทำให้คนที่ใส่ใจสุขภาพมีช่องทางที่จะบริโภคของที่มีประโยชน์ง่ายๆ(อาจจะใน7-11)และราคาถูก
ความยั่งยืน

Financial Sustainability Plan: What is this solution’s plan to ensure financial sustainability?

โครงการนี้ถือเป็นการเริ่มต้นที่จะคิดค้นผลิตภัณฑ์ที่สามารถให้ทุกๆคนเข้าถึงพืชผักที่ปลอดสารพิษได้ ส่วนเรื่องความยั่งยืนนของโครงการก็ขึ้นอยู่กับกระแสความต้องการที่จะรักษาสุขภาพของคนทั่วไป การหาช่องทางการลดต้นทุนการผลิตสินค้าให้อยู๋ในราคาที่เหมาะสมกับตัวเลือกที่มีอยู่แล้ว(ราคาเทียบกับถ้าไม่ปลูกผักเอง) ความหลากหลายของผลิตภัณฑ์ หากทำผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายได้ก็จะมีความน่าสนใจกว่าสินค้าชนิดเดียว และเรื่องที่สำคัญที่สุดคือเงินทุน

Marketplace: Who else is addressing the problem outlined here? How does the proposed project differ from these approaches?

7-11 CP freshmart ตลาดนัดต่างๆ
ทีมงาน

Founding Story

ผมชอบกินถั่วงอกครับ เวลาไปร้านก๋วยเตี๋ยวผมจะสั่งเกาเหลาแทนที่จะเป็นเส้นต่างๆเพราะผมอยากได้ถั่วงอกเยอะๆ ผมคิดว่าถั่วงอกอร่อยกว่าเส้นก๋วยเตี๋ยวด้วยซ้ำ แต่พอหาข้อมูลไปมากๆ เป็นเรื่องน่าเศร้าที่อะไรๆก็มีปนเปื้อนสารเคมี อย่างถั่วงอกก็มีการฝอกขาว ผมจึงอยากให้มีอะไรสักอย่างที่ทำให้คนเราได้รับของที่มีประโยชน์จริงๆ ที่ไม่ปนเปิ้อน หรือคือผมอยากเข้าถึงถั่วงอกที่ไม่ได้ผ่านการฝอกขาวมาจริงๆ และทำอยากให้คนอื่นเข้าถึงด้วย หลักจากศึกษามาพอสมควร ผมคิดว่าโครงการผมเป็นไปได้ และจะเกิดประโยชน์อย่างแน่นอนคับ :)