Marcela Gaete

1893 Gourmet

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Name: Marcela Gaete
Organization: 1893 Gourmet
Website: http://www.despensa1893.com
Title: Directora

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Me interesa acercar la producción innovadora de pequeñas comunidades a los mercados de consumo gourmet que buscan lo hecho a mano, sabores con origen y que valoran el desarrollo local de iniciativas de emprendimiento. Los pequeños productores gourmet y de artesanía saben hacer sus productos pero necesitan apoyo en creación de imagen, identidad y comercialización para llegar a mercados fuera de su kilometro cuadrado. El objetivo es convertir la producción gourmet de Chile en un embajador de imagen país y promotor del desarrollo para pequeñas comunidades, en lo gourmet y artesanía